新县花生

新县花生是一种十分鲜美可口的地方传统美食，也是广为大众所喜爱的佳品小吃，其花生的生长环境更是十分的优越，地质的条件更是十分的丰厚，成品的花生更是颗粒饱满，入口更是极其的鲜美，色泽更加的鲜红，且花生更是纯天然绿色的补血佳品，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这新县花生的特色之处吧！

新县花生

图片由网友“胖不了先生”提供

端钝圆形，两面被毛，边缘具睫毛；叶脉边缘互相联结成网状；花长约8毫米；苞片披针形；花冠黄色或金黄色，旗瓣开展，翼瓣与龙骨瓣分离，长圆形或斜卵形，花柱延伸于萼管咽部之外，荚果膨胀，荚厚，6-8月花果期。

形态

落花生的果实为荚果，果壳的颜色多为黄白色，也有黄褐色、褐色或黄色的，这与花生的品种及土质有关。花生果壳内的种子通称为花生米或花生仁，由种皮、子叶和胚三部分组成。种皮的颜色为淡褐色或浅红色

营养

种皮内为两片。是生产食用植物油的原料，花生果仁中提取油脂呈透明、淡黄色，味芳香，种子含脂肪油40-50%，含氮物质20-30%，淀粉8-21%，纤维素2-5%，水分5-8%，灰分2-4%，维生素等。  花生米可以加工成副食品。