梓潼花生

梓潼花生是广为群众所喜爱的可口小吃，也是滋补营养的佳品美食，跟我给补血的特色食品，花生的种类也是十分的众多，煮制之后更加的艳丽，入口松软细致，香味更加的纯正，价值也是十分的独特，且多吃更是十分的对人体有益，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这梓潼花生的香味之处吧！

梓潼花生

图片由网友“ミ﹏香噴噴”提供

花生长于滋养补益，可延年益寿，所以民间又称“长生果”，并且和黄豆一样被誉为“植物肉”、“素中之荤”。花生的营养价值比粮食类高，可与鸡蛋媲美。

用途

花生仁的用途很广，既是主要干果食品又是制做食品、糖果、榨油的主要原料。国内外均有广阔的消费市场。花生仁的食品营养价值很高，不但含有丰富的脂肪、蛋白质、碳水化合物，而且还含有多种维生素和无机元素。

加工

一种方法是将花生仁用水浸泡 2~3 h，滤干，用磨浆机磨成花生浆;另一种方法是直接将花生仁磨成浆料。 经试验证明，后一种方法省时且利于有效成分的提取分离。