镇平粽子

镇平粽子是南阳市镇平县的一个特色美食，是中华传统的节日食物，具有深厚的文化底蕴，是当地传统的食品，每到端午节都会吃的美食，馅料很丰富，根据自己的口味制作，深受食客的喜爱，快跟本地屋的小编一起来了解下这个特色美食吧！

镇平粽子

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粽子，由粽叶包裹糯米蒸制而成的食品，是中国汉族传统节庆食物之一。粽子作为中国历史文化积淀最深厚的传统食品之一，传播亦甚远。端午食粽的风俗，千百年来，在中国盛行不衰，而且流传到朝鲜、日本及东南亚诸国。

特点

粽，即粽籺，俗称粽子，主要材料是糯米、馅料，用箬叶（或柊叶、簕古子叶等）包裹而成，形状多样，主要有尖角状、四角状等。粽子由来久远，最初是用来祭祀祖先神灵的贡品。南北叫法不同，北方产黍，用黍米做粽，角状，古时候在北方称“角黍”。由于各地饮食习惯的不同，粽子形成了南北风味；从口味上分，粽子有咸粽和甜粽两大类。