爽口小萝卜

爽口小萝卜是黄石市下陆区的一道特色美食，选用优质的小萝卜为主要原料，采用传统的制作工艺，造型美观，味道鲜美，有着开胃的功效，深受广大群众的喜爱，快跟本地屋的小编一起来了解下这个特色美食吧！

爽口小萝卜

图片由网友“、夕”提供

爽口小萝卜是黄石八珍之一，精选优质新品小萝卜，采用传统农家工艺，结合现代技术泡制而成。

特点

外观美、肉质脆、口味鲜、营养开胃、保持期长、不含防腐剂，是宴请休闲的理想食品，产品深受各地消费者的青睐，开发成功以来一直供不应求，远销北京、上海、武汉、青岛等大城市。

制作方法

1、萝卜切片，用盐、白醋、白糖、味精腌上两小时。

2、腌好的萝卜片捞起装盘，把青红指尖椒各半条切碎，香菜切碎，撒在萝卜片上即可。