黄石红苕

黄石红苕是一种粗粮食品，也是广为减肥人士所喜爱的特色佳品系类，其此道美味更是一种绿色的保健食材，用其制作出的美食更加的香醇，入口的果肉极其的细腻丝滑，口感微甜，且多吃更是有利于营养的吸收，多吃更是对身体十分的有益，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这黄石红苕的特色口味吧！

黄石红苕

图片由网友“百鬼行”提供

红苕是旋花科甘薯属能形成块根的栽培种，常见的多年生双子叶植物，草本，其蔓细长，茎匍匐地面。 块根， 无氧呼吸产生乳酸，皮色发白或发红，肉大多为黄白色，除供食用外，还可以制糖和制酒精。

风味

红苕叶、秆是一道好菜肴，鄂东南的红苕叶、秆销往港澳等地。红苕可当主食，同时可做出各种各样的时尚菜肴。日本科学家排出20种对肿瘤病有抑制效用的蔬菜食品中，生熟红苕排名一二位，当今红苕竟成了风靡西方国家的保健食品。

口味

夹红苕粉砣，做红苕粉粑，苕粉糊等食用。苕粉与藕拌合可做成藕圆子，与鱼肉拌合可做成鱼圆子或鱼面，与芋头合拌可做成芋头圆子。阳新地区新春佳节，用红苕粉做芋头圆子过早，大年初一，吃上一碗芋头圆，预兆团团圆圆，事事圆满。以上各种用红苕粉拌制成的食品，味道鲜嫩，甜美，别有一番风味。