黄梅堆花酒

黄梅堆花酒是十分香醇鲜美可口的风味饮品，也是广为宴席种最为盛传的特色佳品，其此道美酒的制作更是十分的复杂，酿造的食材更是十分的丰富，成品的色泽更加的透亮清澈，入口更是香醇细腻，口感十分的浓郁，且花酒中的营养价值十分的丰厚，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这黄梅堆花酒的特色之处吧！

黄梅堆花酒

图片由网友“洞房不败~”提供

图片由网友“洞房不败~”提供

堆花酒具有千年的酿造历史，堆花品牌饮誉江西南北，堆花酒原为庐陵谷烧，享誉四方，堆花酒名出自南宋丞相文天祥之口，文天祥早年于白鹭洲书院求学时偶至县前街小酌，但见当地谷烧甫入杯中，酒花叠起、酒香阵阵，脱口道：

工艺

以优质大米为原料，集民间酿造精华，采真君山古清泉、用人工老窖发酵精酿而成。从原材料进厂检查、验收开始，到生产产品抽样、成品出厂的检测，运输、贮存等全过程都严格按标准执行。

营养

酒的化学成分是乙醇，一般含有微量的杂醇和酯类物质，食用白酒的浓度在60度（即60%）以下，白酒经分馏提纯至75%以上为医用酒精，提纯到99.5%以上为无水乙醇。酒是以粮食为原料经发酵酿造而成的。