铁山杨梅

铁山杨梅是一种品质十分优越的果实，也是值得品尝的地方传统名水果，其杨梅的生长环境更是十分的独特，成熟之后的口感更是十分的香醇，品质也是十分的丰厚，果实更加的鲜美，色泽也是十分的别致，用其泡制处的美酒更加的令人回味，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这铁山杨梅的特色之处吧！

铁山杨梅

图片由网友“街头、卖傻”提供

图片由网友“街头、卖傻”提供

杨梅原产中国浙江余姚，1973年余姚境内发掘新石器时代的河姆渡遗址时发现杨梅属花粉，说明在7000多年以前该地区就有杨梅生长。杨梅属有50多个种，中国已知的有杨梅、毛杨梅、青杨梅和矮杨梅等，经济栽培主要是杨梅。

风味

大的有核桃般大，肉厚核小，分乌白两种。乌梅水份饱满，溢于外表，用手轻轻一拈，即能印上指印，落口即消融，甜中微酸，沁人心脾；白梅呈乳白状，且透明。小的称金钱梅，有大红、紫红、黄、棕、麻花等色，味酸肉硬，一口咬去，酸得人牙齿打颤，却是清新调味的佳品。

作用

孤植、丛植于草坪、庭院，或列植于路边都很合适；若采用密植方式来分隔空间或起遮蔽作用也很理想。经济用途果味酸甜适中，既可直接食用，又可加工成杨梅干、酱、蜜饯等，还可酿酒，有止渴、生津、助消化等功能。