江永香姜

江永香姜是一种日常生活中所必不可缺的调味料，也是品质十分优越的地方名品种，姜品的品种更是十分的丰富，用其制作出的美食更加的令人喜爱，口味十分的丝滑可口，香气更加的扑鼻，口感也是十分的浓郁，且多吃姜品更是有保健暖胃的好处，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这江永香姜的可口之处吧！

江永香姜

图片由网友“柠檬女王”提供

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基部楔形，两面无毛，边缘短刚毛，叶舌2浅裂缘毛。穗状花序；总苞片椭圆状披针形，顶端尾状；小苞片椭圆形，扁平，花序下部的花3朵聚生，花梗密被短柔毛

特征

叶15-26片，叶片椭圆状披针形，长8-33厘米，宽1.2-5厘米，顶端渐尖，长尾状，通常早枯，基部楔形，下延，两面无毛，边缘具脱落性的短刚毛，几无柄；叶舌长3-8毫米，2浅裂，通常被缘毛。

营养

富含姜油酚、姜油酮、铁盐。据测定，含蛋白质0.6～0.8％，糖分3.1～8.1％，脂肪0.4～0.7％，维生素B1和B2、挥发油姜辣等，有强大的去腥除油力，是调味佐餐佳品。既可鲜食，又可腌制和加工，久腌不变色、不变味。具有发汗、温胃、止呕吐、祛痰、驱风寒、解毒杀菌等药用功能