紫竹姜

紫竹姜是在特定的环境之下所生长的优质佳品，也是绿色的美味食材，它所富含的营养元素也是十分的独特，品质更加的优越，制作出的美食也是格外的令人喜爱，口感清脆，味道辛辣，香味十足，多吃更具有保健的作用，十分的对人体十分的有益，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这紫竹姜的特色之处吧1

紫竹姜

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姜，亦称生姜、黄姜、为姜科，多年生单子叶草本植物

价值

该品种根茎细长，呈不规则状，黄白色，质地脆嫩，根茎做蔬菜，香辛爽口，有祛风寒、健胃功能，极受消费者欢迎，也适合于保鲜、加工。产品常出口日本新加坡等国。

风味

原产于安岳县紫竹观音附近的鼎新乡,鲜嫩指长,经少香脆,清香可口，远近闻名。生姜既是人们喜爱的蔬菜，也是烹饪中不可缺少的佐料，还具有较高的药用价值。