桃川香芋
具有蔬松可口，清香宜人的独特风味- 区域：湖南永州
- 类型：美食
- 更新：2021-12-11 18:14
- 网友“丿刀丶灬锋”分享
桃川香芋是可口的美食，也是传统的工艺制作的美味减肥食材，其香芋的品种更是十分的优越，果肉更加的丰厚，色泽也是十分的艳丽，用其蒸制之后更加的软糯，甘甜可口，味道更加的浓郁，且多吃芋头更是具有健胃和促进消化的好处，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这桃川香芋的特色之处吧！
桃川香芋
图片由网友“丿刀丶灬锋”提供
香芋属豆科土栾儿属中的栽培种，多年生草本植物，做一年生栽培。香芋的食用部分球状块根，外观似小土豆，直径一般2～4厘米，表皮黄褐色，其肉似薯类，但味道好似板栗，甘而芳香
风味
其肉质与一般芋头不同，香芋所含淀粉、蛋白 质、维生素、脂肪等成分都比较高，吃起来不麻嘴，味道鲜美，有一种特 殊的香气。
特色
它是制作糕点、芋粉、芋片、芋丸等食品的上乘原料。桃川香 芋是一种荤、素皆宜，营养丰富的蔬菜
湖南永州最新特产
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