雷波芭蕉芋猪
肉质红润，食之鲜嫩- 区域：四川凉山
- 类型：美食
- 更新：2022-03-04 14:23
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雷波芭蕉芋猪是一种独具地方特色的优质名品种，也是深受广大群众所需喜爱的可口名食材，制作完成的美食更加的令人喜爱，肉质肥瘦相间，可口无比，香味更加的浓郁，且多吃肉质食品更是具有一定的蛋白质的吸收，十分的令人喜爱，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这雷波芭蕉芋猪的特色之处吧！
雷波芭蕉芋猪
图片由网友“心无所依°”提供
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蕉芋猪以肉质红润，食之鲜嫩、香味浓、口感好、可口化渣，肥而不腻等为品质特征。 2、芭蕉芋猪肉品理化指标：雷波芭蕉芋猪猪肉（眼肌）所含水分低于一般猪肉4-6%，含铁量高于一般猪肉8-10%
营养
芭蕉芋猪肉中所含能量为218千卡、蛋白质17.7g以上、碳水化合物24.7g，并富含钙、铁、锌、硒、钠、钾等微量元素；无砷、铅、铬
品种
雷波芭蕉芋猪以肉质红润，食之鲜嫩、香味浓、口感好、可口化渣，肥而不腻等为品质特征。主要养殖品种为约克、长白、杜洛克及杂交品种
四川凉山最新特产
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