辣八豆鱼头

辣八豆鱼头是一种十分鲜美可口的特色美食，也是广为大众所喜爱的美味佳品，鱼头的选取更是十分的讲究，成品的炖制更是十分的鲜美，入口的鱼肉更加的细腻丝滑，口感十分的浓郁，且多吃鱼肉 更是有健胃消食的好处，也是有促进是食欲增长的好处，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这辣八豆鱼头的特色之处吧！

辣八豆鱼头

图片由网友“卖梦商人@”提供

鱼头具有营养高、口味好、富含人体必需的卵磷脂和不饱和脂肪酸。有助于增强男性性功能，对降低血脂、健脑及延缓衰老有好处等等。

特色

鱼头具有营养高、口味好、富含人体必需的卵磷脂和不饱和脂肪酸。对降低血脂、健脑及延缓衰老有着显著的效果，其还具有增强男性性功能，降低血脂、健脑及延缓衰等好优点

制作

1） 先将大鱼头冲洗干净、开边，涂上少许盐、鸡粉，抹上少许玉米淀粉

2） 将砂窝烧够热，将煲仔酱汁调好备用。

3） 放料头加入少许油，放鱼头煎香，再放入煲仔酱爆至熟，边爆边入少许油，然后放芫荽加盖攒酒即可。