上祝板鸭
风味独特的特色美食- 区域：湖南郴州
- 类型：美食
- 更新：2021-12-15 11:48
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上祝板鸭是郴州市汝城县的一个特色产品，肉质细腻，香味浓郁，有着独特的风格，用的是祖传秘方，传统的制作工艺，有着悠久的历史，深受广大食客的喜爱，快跟本地屋的小编一起来了解下这个特色产品吧！
上祝板鸭
图片由网友“迩媞壞銀”提供
祝家村板鸭盛产于汝城大坪上祝一带，是传统的名特优产品。
特点
该产品以“汝城麻鸭”为原料，采用祖传秘方调味，经日晒风吹霜冻，由现代工艺流程加工而成，具有肉质细嫩、香味浓郁、风味独特之特点。乾隆皇帝巡游江南时，曾御用过上祝板鸭，因享其香浓味美，即兴赐名祝家村板鸭以示嘉奖。
湖南郴州最新特产
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