红萝卜煮蘑菇

红萝卜煮蘑菇是岳阳市临湘市的一个特色美食，用的是红萝卜为主要原料，味道鲜美，香味浓郁，有着丰富的营养成分，有着较好的瘦身效果，深受广大食客的喜爱，快跟本地屋的小编一起来了解下这个特色美食吧！

红萝卜煮蘑菇

图片由网友“泪染倾城”提供

红萝卜富含维生素A和多种人体必需的氨基酸及十几种酶，对防治高血脂、肥胖症等大有好处；蘑菇含糖，脂肪少，食用此菜可以达到较好的瘦身效果。

制作原料

主料：红萝卜150克、蘑菇50克、黄豆30克、西兰花30克。

调料：色拉油5克、盐5克、味精2克、白糖1克。

制作方法

1.红萝卜去皮切成小块，蘑菇切件，黄豆泡透蒸熟，西兰花改成小颗；

2.烧锅下油，放入红萝卜、蘑菇翻炒数次，煮入清汤，用中火煮；

3.待红萝卜块煮烂时，下入泡透的黄豆、西兰花，调入盐、味精、白糖，煮透即可食用。