平江油茶

平江油茶是岳阳市平江县的一个特色植物，有着悠久的历史，是当地的特产之一，种植范围也很广，有着丰富的营养成分，帮助抑菌及抗氧化，深受广大食客的喜爱，快跟本地屋的小编一起来了解下这个特色植物吧！

平江油茶

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油茶是平江的特色资源，种植历史悠久，在明清时期，就成为平江的四大特产之一。

油茶是一种亚热带树种，受自然、地域条件限制较强。平江地处中亚热带向北亚热带的过渡区，属山地丘陵地貌，山林面积占40%，山地坡度缓和，土地肥沃，土壤酸碱度适合油茶生长。得天独厚的地理环境和气候条件，形成平江人栽种油茶的传统，民国三十一年《平江经济概况》就有记载“平江茶油3万担”。现在平江是全国34个重点产油县之一，全县共有油茶面积80多万亩，素有“油海”之称。

食用价值

茶油的不饱和脂肪酸含量高达90%，远远高于菜油、花生油和豆油，与橄榄油比维生素E含量高一倍，并含有山茶甙等特定生理活性物质，具有极高的营养价值。茶壳还是一种良好的食用菌培养基。研究表明，油茶皂素还有抑菌和抗氧化作用。