岳阳湘莲

岳阳湘莲是宴席上必需品，也是滋补养颜的可口佳品，用其炖制的工艺更是十分的独特，成品的颗粒更为饱满，入口更是十分的细腻丝滑，口感绵细可口，且莲子中的营养价值更是十分的独特，多吃更是具有暖胃和益脾的好处，营养的价值更是卓越，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这岳阳湘莲的特色之处吧！

岳阳湘莲

图片由网友“蝴蝶少女”提供

湘莲营养丰富，味道甘美。其蛋白质的含量比鸡蛋的含量还高。另外，还含丰富的钙、铁、磷、维生素B1、B2和胡萝卜素。“冰糖白莲”香甜爽口；“莲果八宝饭”，席上珍馐。

特点

莲须可补肾固精、安神养心。莲花与荷叶是良好的清凉饮料，可以清署解渴，治胸闷腹泻。莲梗宽胸利气、发奶通乳。荷蒂能和胃、安胎、止血、止泻。

风味

白莲又名寸三莲。其特点是：藕小而短，色白；荷花有纯白、尖红身白、淡红色几种；莲藕大，结子密，产量高。莲子呈圆球形，莲肉洁白细腻，肥壮结实，质优味美，为莲子中的上品。