高要巴戟天

高要巴戟天是一种极其珍贵的可口风味佳品，也是一种十分常见的中药食材，用其更是有恨多的医疗效果，它更是深得广大群众所喜爱的可口佳品，用其烹制出的美食更加的香醇可口，气味也是十分的幽香，口感更是嚼劲十足，且多吃对人体有保健的好处，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这高要巴戟天的特色价值吧！

高要巴戟天

图片由网友“是我在呼吸”提供

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高要巴戟天又名巴戟、鸡肠风等，药用历史已1700余年。以条大、肥壮、连珠状、肉厚、色紫、木心细者为佳，条细瘦、肉薄、色灰者质次。

价值

无臭，味甘甜而微涩。高要巴戟天中多糖含量很高，尤其是耐斯糖且具有明显的补肾壮阳、提高免疫力的作用，是巴戟天药效的物质基础。高要巴戟天耐斯糖含量高，且浸出物含量也高于一般巴戟天，大大提高了其药用价值

营养

巴戟炖海参、杜仲巴戟猪腰汤、巴戟肉苁蓉煲鸡、狗脊巴戟煲猪骨、巴戟炖猪肚等等各种食法都深受欢迎，通过炖煮使巴戟天的营养成分融入汤里，更有利于人体的吸收，而首乌巴戟更是被南方人认为强筋乌发的最佳搭配。