德庆高良富笋

德庆高良富笋是一种品质十分优越的地方名品种，也是可口的绿色风味名菜，其笋品的质量也是十分的独特，成色更为通透，品种也是较为众多，成品炒制之后更加的香醇，入口爽脆细致，甘甜可口，且多吃也是具有较高的膳食纤维的吸收，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这德庆高良富笋的可口风味吧！

德庆高良富笋

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笋是竹子初从土里长出的嫩芽，味鲜美，可以做菜。竹为质化植物，食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭。

特点

富笋鲜食部分为未破土的初生、嫩肥、短壮的竹芽,可鲜食或加工成笋干，收获季节在每年农历正月十五至清明前，其富含粗纤维及19种氨基酸，是一种营养较好的蔬菜，食用有清甜、爽口、无渣的特点，口感鲜美，具有“极品山珍”之称

风味

光是我们可以吃的竹笋就有毛竹笋、淡竹笋、麻竹笋、慈竹笋……少说也有80多种。竹笋再一加工，又摇身化作笋干、笋衣、笋丝、腌笋、酸笋、笋脯……真是“笋”丁兴旺。