三角沙栏鸡
为广东省优质地方鸡种之一- 区域：广东中山
- 类型：美食
- 更新：2021-12-28 17:43
- 网友“天亮以后”分享
三角沙栏鸡是一种地方的家常名菜肴，也是广为地方群众和消费者所喜爱的可口名食品，其鸡肉的制作过程也是十分的丰富，成品的色泽更为金黄，入口更为鲜香浓郁，口感更为丝滑细致，且鸡肉中的营养更是十分的充足，多吃有助于蛋白质的吸收，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这三角沙栏鸡的特色之处吧！
三角沙栏鸡
图片由网友“天亮以后”提供
沙栏鸡属中、小型肉用鸡种，以其做成的白切鸡皮薄、肉嫩、油少、色靓。
特征
黑花色。鸡脚部颜色有黄色、白玉色之分，以黄色居多。皮肤有黄色、白玉色，以白玉色居多。年产蛋70至90个，蛋壳呈褐色或浅褐色。与清远麻鸡苗类似，沙栏鸡苗背部两侧也各有一条约4毫米宽的白色绒毛从肩延伸至尾部
养殖
育成中后期又将鸡售给禾田区的农民，稻田收割后觅食稻田收割后跌落的谷粒，特别在晚茬收割后，就把中鸡担到稻田放牧，既可拾获漏跌的谷粒，又可食到青草、矿物质，一举多得
广东中山最新特产
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