始兴蜂蜜

始兴蜂蜜是一道纯天然风味的饮品，也是深受广大群众所喜爱的美味之一，蜂蜜的采集也是十分的独特，在经过加工所形成，色泽更为艳丽，口感微甜，香味更是浓稠，且多吃更是有一定的益处和作用，也是能促进肠道的消化，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这始兴蜂蜜的特色之处吧！

始兴蜂蜜

图片由网友“跳跳虎”提供

蜂蜜在酿造、运输与储存过程中，可能受到肉毒杆菌的污染。 蜂蜜中 80% 以上都是糖。 蜂蜜是糖的过饱和溶液，低温时会产生结晶，会生成结晶的是葡萄糖，不产生结晶的部分主要是果糖

风味

蜂蜜在常温、常压下，具有两种不同物理状态，即液态和结晶态（无论蜂蜜是贮存于巢洞中还是从巢房里分离出来）。液态蜜也就是蜂蜜从蜂巢中分离出来并始终保持着透明或半透明黏稠状的液体。

功效

具有甜而不腻、气味芳香的特点。由于富含转化糖（葡萄糖和果糖）、酶类、蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质、抗菌素类等人体所需的微量元素，有清凉解毒、益年寿延、滋补养颜等功效。