白果玉盏

白果玉盏是用以白果为主要的工艺制作所完成的地方美食，也是绿色的风味蔬菜，其此道美食中的营养也是十分的丰富，成品完成之后更为碧绿，入口丝滑细致，口感鲜美无比，香味更是十足，且多吃更是具有一定的保健功效和作用，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这白果玉盏的特色之处和价值吧！

白果玉盏

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银杏果含有多种营养元素，除淀粉、蛋白质、脂肪、糖类之外，还含有维生素c，核黄素、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素，以及银杏酸、白果酚、五碳多糖、脂固醇等成分

作用

它们是极其珍贵的文化遗产和自然景观，对周围生态环境的改善和研究生物多样性、确保银杏遗传资源的持续利用，具有重要作用。

风味

南雄白果名誉东南亚，用白果配菜，口咸酥烂香甜，清鲜淡雅，还有开胃健脾，营养丰富。民间制作的白果玉盏，既满足了口腹之欲，又偿还了健体的心愿。