沿溪山毛尖
汤色嫩绿明亮- 区域：广东韶关
- 类型：美食
- 更新：2022-01-12 17:44
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沿溪山毛尖是地方的一种特殊名品种，也是广为群众所喜爱的风味饮品，其茶品的品种也是十分的优越，成品完成之后更为碧绿，冲泡之后更加的丝滑，口感更加的绵细，香气更为十足，且多喝茶更是具有较高的营养吸收，矿物质也是十分的丰富，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这沿溪山毛尖的特色之处吧！
沿溪山毛尖
图片由网友“柠萌”提供
图片由网友“柠萌”提供
毛尖，属于绿茶或黄茶的一个子产品，一芽一叶、一芽两叶茶青炒制后命名为毛尖。较著名的有古丈毛尖、白马毛尖、沩山毛尖、都匀毛尖、信阳毛尖、大庸毛尖、 合箩毛尖、秀山毛尖、赣州上犹毛尖
品质
毛尖，冲泡出来的茶汤颜色碧绿，茶叶舒张开来，慢慢沉入杯底，茶叶片片匀整，柔嫩鲜绿光滑。毛尖的色、香、味、形均有独特个性，其颜色鲜润、干净，不含杂质，香气高雅、清新，味道鲜爽、醇香、回甘。
分类
茶最佳、细者曰毛尖茶”是相吻合的。采摘标准为一芽一叶初 展，长度不超过2.0厘米。通常炒制500克高级毛尖茶约需5.3—5.6万个芽头
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