连山云雾茶

连山云雾茶是一种特殊的名品，也是首选的馈赠佳品，茶品的种类十分的众多，加工的工艺也是十分的传统，成品完成之后更加的香醇，色泽更为清澈，口感绵细，味道也是十分的浓香，且多饮茶更是具有较高的健胃和促进消化的功效，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这连山云雾茶的特色之处吧！

连山云雾茶

图片由网友“心底醉”提供

这里气候温和、湿润，土壤含有丰富的有机质，适宜茶叶生长。唐代陆羽的《茶经》说：“茶出山南者，生衡山县山谷”可见南岳云雾茶早负盛名

环境

山峰多断崖陡壁，峡谷深幽，纵横交错，云雾漫山间，变幻莫测，春夏之交，常见白云绕山。有时淡云飘渺似薄纱笼罩山峰，有时一阵云流顺陡峭山峰直泻千米，倾注深谷，这一壮丽景观即著称之庐山“瀑布云”

制作

在清明前后，随海拔增高，鲜叶开采朔相应延迟到“五一”节前后，以一芽一叶为标准。采回茶片后，薄摊于阴凉通风处，保持鲜叶纯净。然后，经过杀青、抖散、揉捻等九道工序才制成成品。