冷冻食品

冷冻食品是冻结后在低于冻结点的温度保藏的食品，它的种类也是十分的众多，在较冷的环境之下所制作完成的可口美食，食品的品质也是十分的独特，口感十分的幽香，入口极为的鲜美，香味也是比较纯正，且多吃更加的令人回味悠长，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这冷冻食品的特色之处吧！

冷冻食品

图片由网友“菠萝草莓酱”提供

冷冻食品易保藏，广泛用于肉、禽、水产、乳、蛋、蔬菜和水果等易腐食品的生产、运输和贮藏；营养、方便、卫生、经济；市场需求量大，在发达国家占有重要的地位，在发展中国家发展迅速。

品种

水饺、汤圆、面点、粽子、馄饨，是目前速冻市场的前五强，其中水饺约占整个速冻食品销售额的50%以上，汤圆约占据20%的市场份额，面点、粽子、馄饨、春卷及地方特色小吃等约占的30%左右。

特色

将细胞的部分游离水冻结，及降低水分活度），而不借助任何防腐剂和添加剂，同时使食品营养最大限度的保存下来。具有原食品美味、方便、健康、卫生、营养、实惠（错开季节，提升食品值，创造更高效益）的优点