永安吉山老酒

永安吉山老酒是打发比较享誉盛名的一种酒品系列，也是大众所深爱的馈赠佳品，其酿造的工艺更是十分的独特，运用的食材更是为丰富，工序更是更是复杂，成品的老酒口感十分的纯正幽香，味道丝滑细腻，清香扑鼻，且老酒中有保健的营养成分，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这永安吉山老酒的特色之处吧！

永安吉山老酒

图片由网友“雷蒂娅”提供

图片由网友“雷蒂娅”提供 图片由网友“雷蒂娅”提供

吉山老酒创始于清朝康熙年间，因产自永安吉山而得名。永安吉山老酒酒香浓郁，酒味甘美醇厚，入口香醇绵长，而且营养价值高。

特点

吉山老酒取廖溪软水，选用纯净糯米，以酒曲酿成，就制成后需窖藏三冬方可饮用，其酒质馥香浓郁，酒体醇美浑厚，入口香醇绵长

工艺

一、采用当地廖溪软水；二红曲质优足干；三、精选优质糯米，糯米炊熟后粒粒散开，不结团、凉冷透心；四、酒坛须不染杂质，密封不漏气。所酿成的酒色艳红清澈，气味醇香可口，酒精度低，含有葡萄糖、醛等多种营养成分，长期饮用具有健胃、益寿之功效，并可做为煮鱼、煨肉的优质提味佐料