陈二眼烧鸡
陈二眼烧鸡是河南焦作的特色美食- 区域:河南焦作
- 类型:美食
- 更新:2020-11-27 15:55
- 网友“黒馬”分享
陈二眼烧鸡是河南焦作的特色美食之一,外焦里嫩,深受人们的欢迎与喜爱,营养价值非常高。
陈二眼烧鸡
图片由网友“黒馬”提供
陈二眼烧鸡味道最美 陈安绪(绰号陈二眼)于1938年跟邻居韩师傅学做烧鸡,师傅死后,他就自己经营烧鸡,由于他刻苦钻研,摸索出了一套制作烧鸡的先进技术。他做的烧鸡味美好吃,名声远扬于焦作以西几个县和新乡一带。群众习惯地称他做的烧鸡为陈二眼烧鸡。
食材:光鸡半只(约500克),去壳栗子250克,油、精盐、姜、葱、酱油、白糖、五香粉适量。
陈二眼烧鸡的做法
1. 鸡斩成块,姜切片,葱切碎。
2.锅内放油少许,油热,放葱、姜略炒, 再放入鸡块、栗子煸炒,加入适量酱油、精盐、五香粉、白糖及水,用大火烧沸,改小火焖透。
河南焦作最新特产
您可能对下列烧鸡也感兴趣
- 网站声明: 本站《陈二眼烧鸡》由"黒馬"网友投稿,仅作为展示之用,版权归原作者所有; 如果侵犯了您的权益,请来信告知,我们会尽快删除。