虾勾山药汤

虾勾山药汤是广西南宁的特色美食之一，味道鲜美，非常受当地人的欢迎与喜爱，极具营养价值。

虾勾山药汤

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虾营养丰富，肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是最佳的食物；虾含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化；而山药具有健脾、补肺、固肾、益精等多种功效，并且对肺虚咳嗽、脾虚泄泻、肾虚遗精、带下及小便频繁等症，都有一定的疗补作用。更值得一提的是，山药对于女人们而言，更是一种天然的纤体美食，含有足够的纤维，食用后会产生饱胀感，从而控制进食欲望，是一款值得推荐的既有高营养又不易长胖的四季养身汤。

虾勾山药汤的做法

1、虾仁用料酒、盐腌一下，山药去皮浸泡水中

2、先把电源连接器插入锅体专用插座，接上电源，把温度调到3档

3、锅中放一点点油就行，把鸡蛋炒熟盛出，它的防粘效果很好，一点都不沾锅

4、再放入山药片，放开水

5、把火力调到5档，盖上锅盖，煮开后改1档小火

6、等山药有点软绵时放入虾仁

7、放入鸡蛋煮开，最后滴几滴香油，撒上葱花即可