烩粉汤
宁夏特产烩粉汤- 区域：宁夏吴忠
- 类型：美食
- 更新：2020-12-02 20:05
- 网友“南山小霸王”分享
烩粉是用面做成的粉条，然后在放锅里面煮的食物，味道鲜美，口感顺滑。人吃了会很健康，而且营养也很丰富。也能补充人体所需要的物质。
烩粉汤
图片由网友“南山小霸王”提供
烩粉汤粉汤由肉或土豆丸子、夹板、肉丁、凉粉片、土豆块、青萝卜块、粉条、豆腐等一锅烩成。有条件的还在锅里放金针、木耳、梅豆，作为油香、米饭等食品的佐菜。
制作过程
1.买回来的粉条冷水泡软备用
2.西红柿，木耳，青椒切丁装入盘中
3.准备葱姜蒜备用
4.把蘑菇撕成小朵清洗干净备用
5.菠菜同样洗干净用手拧断备用（也可以不拧）
6.起锅热油，放入葱姜蒜爆香，紧接着放入西红柿丁
7.当西红柿翻炒变软后倒入清水，放入姜粉，花椒粉，盐，以及鸡精
8.放入调料后，一次放入蘑菇，木耳，粉条，小火焖煮5#分钟左右，在放入菠菜焯烫一下，出锅前淋入少量香醋
宁夏吴忠最新特产
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