西苏庄薄皮核桃

西苏庄薄皮核桃是一种风味的干果类食品，核桃具有极高的营养价值, 因而深受广大人民的欢迎和喜爱，且核桃中的蛋白质成分也是十分的丰富，多吃核桃不仅能健脑，还能有防癌抗癌、治疗便秘 的功效，现今已经成为一种时尚的零食产品，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这薄皮核桃的特色风味和作用吧！

西苏庄薄皮核桃

图片由网友“夜染°”提供

性系，分布海拔1700～2400米，营养丰富。中国纸皮核桃主要产地分部在新疆和云南，又以新疆阿克苏的产品为佳。纸皮核桃中含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁等矿物质和微量元素及维生素, 

特征

薄皮核桃对土壤的适应性比较广泛, 但因其为深根性果树, 且抗性较弱, 应选择深厚肥沃, 保水力强的壤土较为适宜。对于立地条件差, 漏肥、漏水、土壤瘠薄的园地, 可采取多施有机肥的方法进行土壤改良, 保持树体的正常生长和结果

价值

脂肪酸组成为棕榈酸、油酸、亚油酸、α-亚麻酸和硬脂酸，不饱和脂肪酸平均含量 90.45%，多不饱和脂肪酸 66.19%，亚油酸（ω-6）/α-亚麻酸（ω-3）比值符合WHO推荐值。氨基酸种类齐全，总含量高，必需氨基酸含量占氨基酸总含量的27%～30%，SRC在68.85～78.40之间。核桃蛋白的第一限制性氨基酸为赖氨酸。