邢枣仁

作为一个地大物博、物产丰富的国家，我们的国家自然是有着各自各样的、滋味诱人的特色美食了。今天我们就为大家介绍一下可以当零食也可以入药的美食——邢枣仁，一起来看看吧~

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邢枣仁

邢枣仁是酸枣树之实，它分布于长江流域以北的广大地区，但唯独“顺德府枣仁最佳”。这里有发展枣仁生产良好的自然条件和悠久历史。

邢台县建立了北小庄、西黄村、马河、龙泉寺、太子井、谈话、张安北、龙化等乡为酸枣仁的重点生产基地。邢枣仁色泽鲜亮，药物价值极高，被证明具有静心、健胃、滋养、安神等多种疗效。曾经被列为国家中药保护品种的“安神宝”就是利用邢台特产的邢枣仁为原料而制成的。

枣仁最早产于邢台西山四梅花（黄梅花、李梅花、韩梅花以及尚梅花四个村庄）一带，明代《中国药典》称其为“梅枣仁”，后枣仁遍产邢台，改称“邢枣仁”。邢枣仁药用作用非常明显，有补肝宁神，滋养健胃等功效，据说南方瘴气惟有邢枣仁可解。

山货和中草药产于邢西山区，像羊范、路罗、浆水、宋家庄、皇寺等集镇是东出太行山的隘口，各集镇遍布饭店、粮栈、麻店、山货栈、棉布庄、放帐庄等，为商旅采购商品提供了方便。平原的粮食和棉花由南关运输至此，再由驼队和马帮运往山西，山区的板栗、核桃、黑枣、柿饼、蜂蜜、枣仁等山货在这里集中，然后汇总南关，经水陆两路运京津及山东地区，销往大江南北。每逢集日，东大街上，旗幌招展，走卒贩夫，车推肩扛，人喊马嘶，叫卖声不绝于耳。