脆枣

脆枣是枣树的一种，因其食用口感清脆而得名，它也是一种极具较高营养成分的一道传统小吃，脆枣的色泽呈现酱紫色，外表光滑圆润，口感清脆香甜，味道更是散发着淡淡的清香，且多食用有很多的益处，既能补血益气，又能健胃，更能美容养颜，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这脆枣的特殊作用吧！

脆枣

图片由网友“红灯区”提供

脆枣是枣属品种的一种,和普通红枣(大枣)不一样。脆枣树冠呈圆形,枝条具褐红色,叶片为卵圆形,具锯齿。分布在永济县仁阳、洪洞县许村一带有少量栽培。

特色

选用本地产优质肉厚的大枣，剜除枣核，放人特制烤炉烘干即成。吃起来酥脆甘甜中有一股稍带焦糊味的清新枣香，口感颇佳。食后绵甜清爽之气久久不去，不仅开胃健脾助消化，而且醒脑提神补气血。

品种

核小，纺锤形，纵径 1.75-2.50厘米,横径0.6一0.88厘米，平均重0.43克，可 食部分占果重96.8%。核面粗糙，沟纹浅，先端短而尖， 基部短而钝，含仁率20%，种仁较饱满。果实品质中上。

功效

1.增强人体免疫力，提高抗病能力

2.镇静，安神，降压。

3.脆枣中的cAMP能阻止人体中亚硝酸盐类物质的形成，从而抑制癌细胞的形成与增殖

4.促进胶原蛋白的合成，促进生长发育等。