螺蛳转儿

螺蛳转儿是廊坊市的一个传统著名小吃，用料简单，做法也是很简单，在当地是常见的美食，深受当地人和游客的喜爱，香酥味美，快跟本地屋的小编一起来了解下这个著名小吃吧！

螺蛳转儿

图片由网友“断情戒爱i”提供

螺蛳转儿是一道传统小吃。

材料

面粉、五香粉、清水、食用油、盐

制作方法

1、将面粉制成烫面（以前俺介绍过），将面饼擀薄，上面撒上五香粉和盐、油。

2、抹匀。如果觉得少，可以再撒一层五香粉。

3、将面饼从边缘卷紧。

4、将边缘捏紧，横切。

5、把横切的面剂子压扁。

6、锅中抹上层薄油，将饼放入锅内，中火煎一下，小火烘，中间翻几下，双面焦黄，即可。