沁州南瓜子

沁州南瓜子是长治市沁县的一个特产坚果，有着很悠久的种植历史，有着丰富的营养价值，对于人体有着很多的功效作用，是人们常吃的食物，快跟本地屋的小编一起来了解下这个特产坚果吧！

沁州南瓜子

图片由网友“任由你”提供

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瓜籽在沁县种植历史悠久，自然资源优越，产品质量稳定。据记载，清朝时期，大学士兼刑部尚书吴典回家探亲返京时，挑选上好的沁县南瓜籽进贡康熙，康熙吃后十分高兴，便欣然写道：“沁州三件宝：核桃、瓜籽、吴阁老”，至此，瓜籽就成了沁县的三大宝之一。

特点

沁州南瓜籽呈扁椭圆形，一端较长，外表浅黄淡白色，边缘稍有棱，表面稍有毛茸。瓜籽种仁整体肉厚、果仁味道鲜美色灰绿、清香、味浓、回味绵长。

功效作用

1、杀虫驱虫的作用

南瓜子具有很好的杀灭血吸虫幼虫的作用，对于已经成熟的成虫，也能使其变性和虫数减少.对于血吸虫病也有一定的治疗作用;南瓜子也是有效的驱绦虫剂，且没有毒性和任何副作用，适宜老人、儿童绦虫病和腹痛胀满等症，对蛲虫病、绦虫病、钩虫病等患者均有明显的效果。

2、解毒的功效

南瓜子内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，能起到解毒作用。

3、保护胃粘膜、促消化

针对保护胃粘膜：南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡愈合，胃病患者非常适合食用南瓜子。

针对促消化：南瓜子所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。

4、促进生长发育

南瓜子具有促进生长发育的作用，因为南瓜中含有丰富的锌，参与人体内核酸、蛋白质的合成是肾上腺皮质激素的固有成分，为人体生长发育的重要物质。

5、防治糖尿病、降低血糖

南瓜子对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效，所以也是我们保健的不错的选择。

6、延缓衰老的功效

长时间每天适当吃一些南瓜子，对延缓衰老和预防衰老都有效果。是老少皆宜的食疗佳品。

7、消除致癌物质

南瓜子能消除致癌物质亚硝胺的突变作用，有防癌功效，并能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力。

8、消炎的作用

南瓜子有消炎的效果，每天吃五十克左右的南瓜子，可以很好的防止人们出现发炎的情况。对抵抗细菌病毒有一定的功效。

9、降血压的功效

南瓜子内具有降血压的功效，因为南瓜子含有丰富的泛酸，这种物质可以缓解静止性心绞痛，并有降压的作用。