龙凤台鸭蛋

龙凤台鸭蛋是一种闻名遐及的名品，它的品质十分的优越，其鸭蛋的个头都是较大，形状更是别致，蛋黄较为圆润，蛋液更是浓稠，其鸭蛋可以制作成很多风味的美食，它的营养价值要比鸡蛋要高，且鸭蛋中的微量元素也是十分的丰富，多吃鸭蛋有助于医疗的功效，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这龙凤台鸭蛋的特色风味吧！

龙凤台鸭蛋

图片由网友“情深不移”提供

又名鸭子、鸭卵、太平、鸭春、青皮等，为鸭科动物家鸭的卵，受精卵可孵化成小鸭。主要含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、钾、钠、氯等营养成分

价值

鸭蛋性味甘、凉，具有滋阴清肺的作用，入肺、脾经；有大补虚劳、滋阴养血、润肺美肤等功效；适应于病后体虚、燥热咳嗽、咽干喉痛、高血压、腹泻痢疾等病患者食用。用于膈热、咳嗽、喉痛、齿痛。

营养

过量食用，不仅影响胃肠的消化功能，蛋白质的分解产物还会产生一定的不利影响，能引起儿童烦躁不安、好动。故儿童不应多食蛋类高蛋白食物。