信都红瓜子

信都红瓜子是贺州市八步区的我一个特色瓜子，是传统的出口产品，有着丰富的营养成分，对于人体健康也有着很多的功效作用，快跟本地屋的小编一起来了解下这个特色瓜子吧！

信都红瓜子

图片由网友“徒手平江山”提供

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信都红瓜子在贺州栽培已有四百多年历史，是贺州市传统出口产品之一，素以品质特点，清脆芳香、皮薄、饱满而著称，富含蛋白质、脂肪及钙、磷和多种维生素，含油率高达55%左右，营养丰富；籽粒表面光平，有腊质，表皮深红透亮、着色均匀；粒大饱满，皮薄仁厚，味道醇香，千粒重140克，可食率53%；籽壳无开裂，无损蚀，耐贮存。

特点

信都红瓜子素以粒大肉厚，色泽深红，清脆芳香、皮薄、饱满而著称，富含蛋白质、脂肪及钙、磷和多种维生素，含油率高达55%左右，营养丰富。籽粒长椭圆形，长11—15毫米，宽6—9毫米；籽粒表面光平，有腊质，表皮深红透亮、着色均匀；粒大饱满，皮薄仁厚，味道醇香，千粒重140克，可食率53%；籽壳无开裂，无损蚀，耐贮存。

功效作用

1、红瓜子富含油脂，有健胃、通便的作用，没有食欲或便秘时食用一些红瓜子有一定作用。

2、 红瓜子性味甘、无毒，其具有利肺润肠、止血等功效。

3、红瓜子含有丰富蛋白质、脂肪酸等营养元素。

有清肺化痰的作用，对咳嗽痰多和咯血等症有辅助疗效。

4、红瓜子含有不饱和脂肪酸，有降低血压的功效，并有助于预防动脉硬化，是适合高血压病人的小吃。

5、红瓜子含一种皂甙样成分，有降压作用，并能缓解急性膀胱炎之症状。