福寿糕

福寿糕是一种用以耨米为主要的食材所蒸制完成的一道风味，蒸制的过程较为独特，成品的造型更是十分的美观，色泽晶莹剔透，入口更是十分的丝滑爽嫩，风味较为浓郁，甘甜可口，且此糕更是地方享誉盛名的食品之一，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这福寿糕是的特色吧！

福寿糕

图片由网友“暮成枯骨”提供

是一种以谷类、豆类、薯类、油脂、糖、蛋等食材中的一种或几种为主要原料，添加或不添加其他原料，经调制、成型、熟制等工序制成的食品。熟制前或熟制后常常在产品表面或熟制后的内部添加奶油、蛋白、可可、果酱等等

制作

用纯糯米炒熟磨粉，加上白糖、饴糖、桂花和香精，拌匀后，用模具压制成蝴蝶、连环、百子、以及福、禄、寿、喜等字，间有红、白两争，作为婚嫁喜庆馈赠的吉祥物

营养

含有丰富的营养成分，如淀粉、蛋白质，维生素等。近几年来，随着我国人民生活水平的不断提高，本应增加消耗的主食却明显减少，这是一个值得重视的问题，只有合理的主食消耗，才能保证膳食结构的科学。中国营养学会制订的“中国居民平衡膳食宝塔”，提倡食物多样化