十拼

十拼是一种独具传统风味的美食面点食品，也是深得大众群众所喜爱的特色美食，它的制作选料也是十分的丰富，工艺也是叫为独特，成品的口感和馅料更是相得益彰，味道更是鲜嫩爽滑，来上一口更令人垂怜，还会有唇齿留香的感觉，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这十拼的口味吧！

十拼

图片由网友“没有如果”提供

一种“麦饼”，用鼠曲草（俗称黄花麦果）、苎（麻）叶、菜叶等捣成泥，掺进面粉中揉成青色的面团，再用不到一尺长的短擀面棍擀成一张张直径一尺左右的圆饼，放在锅中烙熟即成（也有用掺入一定量糯米粉做成的麦饼，叫糥米麦饼，吃起来比麦做的麦饼要嫩糯）。

制作

用鼠曲草制好外皮后，裹入馅料就成“麦饼筒”了，馅料跟温岭嵌糕的大同小异。一般自己家做的话会相当丰盛，一般裹入的馅料有：猪肉、鸡蛋、黄鳝段、虾仁、粉蒸肉、面鱼、墨鱼卷等等，还有各种蔬菜。

特色

因而古镇自古便流传下诸多美食和风味小吃，荟萃多种海鲜及时令鲜蔬的麦饼筒就是当地特色之一。节日或者亲朋相聚时，好客的石浦人便会拿鲜香可口的麦饼筒招待客人。