盖北葡萄

盖北葡萄是绍兴市上虞区的一个特产水果，有着悠久种植历史，个头较大，品种很优异，种植面积也很广，深受消费者的喜爱，快跟本地屋的小编一起来了解下这个特产水果吧！

盖北葡萄

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盖北葡萄来自于“中国葡萄之乡”——盖北，坐落在孤峰独秀的夏盖山北面，这里地理位置与气候较为独特，北山面海，拥有悠久的葡萄种植历史和优越的葡萄种植条件。

上虞市盖北乡是浙江省的重点葡萄产区之一，葡萄生产历史悠久。据《嘉泰会稽志》记载：“会稽有浆水、玛瑙二种，虞邑有紫葡萄、水晶葡萄二种。”说明早在700多年以前就有葡萄栽培，这是我国南方栽种葡萄较早的历史记载之一。

品种介绍

盖北葡萄品种是由欧洲葡萄与美洲葡萄杂交育成的欧美杂交种。属葡萄科，为落叶木质藤本。掌状叶，3一5缺裂。复总状花序，通常呈圆锥形，浆果成圆形或椭圆形，色泽随品种不同而异，多为鲜食品种，主要以鲜葡萄供应市场，少量由食品厂收购加工。其特点是品种多、上市时间长，质优味佳。现有鲜食品种50余个，主要有巨峰、红富士、先锋、伊豆锦等。上市时间自七月中旬至十月中旬长达3个月。

营养价值

葡萄营养价值较高，据分析，每百克葡萄浆果中含糖10-13克，蛋白质0.15-0.9克，有机酸0.5-1.4克，矿物质0.3-0.5克，还含有多种维生素。浆果所含的热量也远超过苹果、柑桔等多种水果。葡萄的多种营养成分对改善人体新陈代谢功能，软化血管、降低血压，治疗心脏病与贫血均有一定疗效。葡萄用途广泛，除鲜食和酿酒外，还可制成葡萄汁、葡萄干、葡萄酱及葡萄罐头等。