枞阳萝卜

枞阳萝卜是一种传统的美味食材，更是冬季滋补的营养佳品，它可用其制作出很多的美味食品，口感都是十分的鲜美，萝卜更是一种在原生态的环境下所盛产的风味之一，口感清脆，水分充足，口感较好，且它的营养更是十分的丰富，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这枞阳萝卜的制作特色和口味吧！

枞阳萝卜

图片由网友“戏终人易散”提供

枞阳萝卜与枞阳大闸蟹、芡实、野鸭等一样颇有名气，是农副产品之一，属于地方特产。其品种、颜色、形状和食味别具一格，深得人们喜爱。

价值

萝卜食味的好坏主要取决于种植的土壤。枞阳萝卜以戚矶头和黄泥岗的萝卜最好，因其生长在酸碱适中的半沙质黄泥土中，又完全以基肥为养分，是纯天然的绿色食品，成为枞阳萝卜的品牌和萝卜的代表。上乘的萝卜皮薄、色白而晶亮，大小形状似鹅蛋、鸭梨。萝卜生吃脆嫩、味甜，可与砀山酥梨媲美，可又有酥梨所不及之处。

特点

那甜是辣味中所夹带的，咬上一口，润滑的汁液在牙缝间往来穿梭，咽下去，便觉舌头之上辣味重重，似冰火五重天的感觉，稍等片刻，舌头上的辣味顿然消失，取而代之的便是十足的甘甜的味道，附在舌头上缠来绕去。因此，枞阳萝卜被誉为生长在土壤里的水果，或说不是水果胜似水果。