秤管糖

秤管糖是一张风味的甜点，也是传统的风味之一，其成品的糖品更是令人喜爱，它的口感较好，形状更是十分的独特，其成品的糖类更是较为浓郁，选用的食材也是较为丰富，来上一口更是令人回味悠长，且此糖品更是深得老少皆宜的，多吃更是不会觉得腻，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这秤管糖的特色之处吧！

秤管糖

图片由网友“后来少了你”提供

始产于休宁县万安镇。这是一种有特色的饴糖制品，其形状象一根根切断了的大秤管，故称之为“秤管糖”。

制作

这是一种有特色的饴糖制品，其形状象一根根切断了的大秤管，故称之为“秤管糖”。 秤管糖用饴糖裹着白芝麻或黑芝麻，里面有一个白色的糖心，糖心是白糖拌以芝麻粉、米粉做成的。

风味

秤管糖用饴糖裹着白芝麻或黑芝麻，里麻有一个白色的糖心，糖心是白糖拌以芝麻粉、米粉做成的。如将其搓捏得更细（如钢笔筒）即成“一品香”。其特点是松脆，不粘牙，甜香适口，老少皆宜。