九华素饼
是池州市青阳县的一个特色著名小吃- 区域:安徽池州
- 类型:美食
- 更新:2021-09-24 07:42
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九华素饼是池州市青阳县的一个特色著名小吃,用料很精致,香酥可口,味道清香,甜而不腻,深受当地食客的喜爱,快跟本地屋的小编一起来了解下这个特色著名小吃吧!
九华素饼
图片由网友“是我在呼吸”提供
九华素饼,是安徽九华山著名的小吃,主料是小麦面粉、红薯馅,辅料是食用油、白砂糖适量、盐适量。
制作工艺
九华素饼是用九华山上的素食、黄精、绿豆粉制作。特别要说一下其中的“黄精”,它可不是什么调味剂,而是生长在九华山上的一种百合科草本植物,肉质肥大。黄精加工后加入素饼当中,可以使饼更加油润,而且气味芳香,味道清甜。
特色
九华素饼外皮酥脆不油腻,加入九华山野生黄精,使饼更加油润,而且气味芳香,味道清甜。所以吃九华素饼您就会感觉到鼻子和口腔都会有甜甜的感觉,味美且不腻。就是吃完以后很久的时间,您依然能感觉有淡淡的香甜和清香一直在口中盘旋。
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