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青阳大米

为安徽省十大优势农产品基地之一
  • 区域:安徽池州
  • 类型:美食
  • 更新:2021-09-24 13:27
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青阳大米是打发比较盛产的一种主食,也是一种纯天然绿色的风味食材,大米的生长环境十分的独特,其成品的大米更是颗粒分明,透明度较高,品质十分的精良,用其烹制的米饭更是清香,入口细致丝滑,且它的含糖量较高,下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这青阳大米的特色口味吧!

青阳大米

青阳大米图片由网友“替 身 ℡”提供

大米,入脾、胃、肺经,具有补中益气、滋阴润肺、健脾和胃、除烦渴的作用。古代养生家还倡导“晨起食粥”以生津液,因此,因肺阴亏虚所致的咳嗽、便秘患者可早晚用大米煮粥服用。

介绍

亦称稻米,是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的食物。大米含有稻米中近64%的营养物质和90%以上的人体所需的营养元素,同时是中国大部分地区人民的主要食品。

营养

大米中含碳水化合物75%左右,蛋白质7%-8%,脂肪1.3%-1. 8%,并含有丰富的B族维生素等。大米中的碳水化合物主要是淀粉,所含的蛋白质主要是米谷蛋白,其次是米胶蛋白和球蛋白,其蛋白质的生物价和氨基酸的构成比例都比小麦、大麦、小米、玉米等禾谷类作物高,消化率66.8%-83.1%,也是谷类蛋白质中较高的一种。

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