金涂山烧全鸡

金涂山烧全鸡是一种用以新鲜的土鸡为只要的食材，在经烹制之后所形成的美味佳肴，它的制作工艺更是十分的简单，成品的名菜更是独具风味，肉质十分的鲜美双科，味道浓郁纯正，气味十分的香醇，且鸡肉的营养更是丰富，蛋白质更是优越，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这金涂山烧全鸡的风味吧！

金涂山烧全鸡

图片由网友“△ 凉夏*”提供

产品重色，重香，重味，重形，具有香，辣，鲜，嫩，风味独特，口味纯正之特点，深具徽菜特色。鸡肉，血，头，爪，心，肝，肫，肠全身入菜，鼓名“烧全鸡”。

风味

该产品除了保持原来作为徽菜入册宫廷菜谱烧全鸡的原由风味以外，还具有香，辣，鲜，嫩等特有的品质，不仅为名扬四海的徽菜增添了一道亮丽的风景线，还为当代人对生活质量的追求提供了一种美味佳肴。

特色

经多道工序，文、武火烧制而成，入口浓香、热烫、爽口鲜嫩。因是真空包装的加工食品，只取出小火加热烧开就装盆上桌了，很是方便。鸡肉酥嫩却不失韧性，口味很重，偏咸偏辣,已形成荆涂山牌、五岔烧全鸡等多个品牌，带动了相关产业的快速发展。