宣和雪薯

宣和雪薯是龙岩市连城县的一个特产植物，当地的地理环境适合该植物的生长，口感细腻，味道鲜美，具有很高的功效和作用，快跟本地屋的小编一起来了解下这个特产植物吧！

宣和雪薯

图片由网友“浪欢狂派”提供

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宣和雪薯主产地海拔300—600米，土壤多为水稻土，土质疏松、通透性好的灰沙泥田和黄泥沙田，呈弱酸性，耕层17—23厘米，土壤肥力中等。气候属中亚热带海洋性季风气候，温暖适中，雨量充沛。一般春分时节栽培，立冬时节收获，生长期长，约为280天。“宣和雪薯”食用品质佳，外观呈长圆柱形，薯长30—60厘米。表皮呈淡黄色至土褐色，表面长有细须，长且密，约为3—7厘米，须根部表皮呈无光泽深褐色斑点。横切面雪白，不易褐变，肉质细腻，水分适中。蒸煮熟制后具有清香、鲜美、微甜风味及细滑口感。

特点

雪薯，又名淮山，为薯蓣科多年生草本植物薯蓣的块根。宣和雪薯食用品质佳，典型特征如下：外观呈长圆柱形，薯长30—60厘米。表皮呈淡黄色至土褐色，表面长有细须，长且密，约为3—7厘米，须根部表皮呈无光泽深褐色斑点。横切面雪白，不易褐变，肉质细腻，水分适中。蒸煮熟制后具有清香、鲜美、微甜风味及细滑口感。

功效作用

1、健脾止泻

冬季腹泻是常见病，有些是功能性的，与细菌、病毒感染无关，不必使用抗生素之类，这时山药就能发挥作用。而且对于霉菌性的腹泻也有明显作用，每天煮食山药500克，分二三次吃即可。如果能磨成山药粉，则每次吃15克。

2、补益强身

平时体虚之人，山药补而不热，温而不燥，最适合老年人需要，常吃有益无害，每天吃山药100克左右，连续吃1~2个月，以量变求质变，缓而求功。

3、补肺润燥

久病虚损的慢性咳嗽，可以吃山药调和。山药是天然补肺润燥之品，在临床上是治疗肺虚久咳、虚喘的济世良药。

4、涩精止尿

遗精、尿频都是肾虚所致，山药补脾的同时，还能补肾，提前吃点山药，可以防患于未然，对冬季易加重的上述疾病大有好处。吃法简单，不拘量，可常服之。