泰宁锥栗

泰宁锥栗是一种传统的坚果类食品，也是大众所喜爱的风味小吃之一，栗子中的营养更是十分的丰富，用其不仅可以煮制食用，而且也是可以炒制而成，成品的果肉更是十分的棉农浓郁，入口更是细腻丝滑，且它所含有的营养更是十分的丰富，蛋白质更是丰厚，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这泰宁锥栗的特色所在吧！

泰宁锥栗

图片由网友“泺ル”提供

建瓯锥栗具有口感香、甜而不腻、营养丰富、键胃补肾等特点。建瓯是锥栗的原产地和主产区，产区群众习惯用锥栗粉代米给儿童食用，是老少皆宜地天然木本粮食

特征

泰宁外观亮泽、果壳薄软、果仁饱满，香糯甘饴、甜爽可口、清香余味、营养丰富、健脾补肾等特点。果皮具有黄褐色、红褐色、棕褐色的亮丽光泽；果仁呈淡黄色，栗味浓郁，肉质细嫩，风味鲜，具有独特的“糯、甜、香”的品质特征

风味

年产果3000吨，年产值3000万元，成为引领农村致富的有效途径。泰宁锥栗市场良好，不仅在建瓯等省内城市畅销，更远销到广东、上海等沿海省份。