果条
是把稻米磨浆蒸熟而制成的- 区域：福建三明
- 类型：美食
- 更新：2021-10-07 14:37
- 网友“倾城之夏”分享
果条是一种深得广大群众所喜爱的风味小吃，也是运用传统的制作工艺所制作而成的一道特色名品，制作的原材料更是较为独特，成品的果条更是色泽金黄，口感较好，味道更是幽香，入口清脆嫩滑，且这样的美味更是地方的美味之一，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这果条的特色工艺吧！
果条
图片由网友“倾城之夏”提供
没有添加其它东西，所以潮汕果条软而薄，入口即化。而其它地区的果条（即肠粉）里面加了粘米或者粘粉之类的东西，所以显得韧而厚。有可能的话尽量选用头一种原料。
制作
把锅再洗净，加入适量的油，把油加热，倒入果条，把果条炒熟。然后把上面的那一盘菜倒进去搅均匀即可食用了。或者把果条捞上来放盘子里，再把那一盘菜均匀平摊在上面也可，但上面那盘菜要炒熟一点。其它配料看个人喜好添加。
特色
酥酥的果条（有甜，咸两种），可作早餐
福建三明最新特产
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