盂油酥饼
是宁德福安市的一个特色小吃- 区域：福建宁德
- 类型：美食
- 更新：2021-10-08 21:57
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盂油酥饼是宁德福安市的一个特色小吃，原料很丰富，色泽金黄，口感清新，甜而不腻，制作方法也是很简单，深受食客的喜爱，快跟本地屋的小编一起来了解下这个特色小吃吧！
盂油酥饼
图片由网友“提笔写你”提供
盂油酥饼是福安主要风味小吃之一。
主要原料
皮：炊的糕粉16斤，猪油3.2斤，白糖3.2斤，生盂油4.5斤，纯碱0.3斤，苏打0.3斤；
馅：白糖30斤、面粉15斤，猪油8斤，花生仁4斤，芝麻4斤，肥肉8斤，生葱2斤、食盐0.2斤。
制作方法
皮料调制--馅料制作、生制成形--成品--鲜蛋刷面--烘烤成品，外观色泽面呈蛋黄、底边淡黄，口感清甜、细润，不腻。
福建宁德最新特产
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