金沙薏米
早在宋代就大面积栽培，在明代贵为朝廷贡品。- 区域：福建莆田
- 类型：美食
- 更新：2021-10-10 15:04
- 网友“十年温如初”分享
金沙薏米是一种颇有营养价值的粮药兼用的保健佳品，也是滋补养颜的好食材，薏米更是粗粮的一种米质，用其制作的工艺更是十分的独特，成品的口感较为香醇，绵柔细腻，口味极其的清爽，多吃薏米更是有健胃促消化的功能，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这金沙薏米的特色口味吧！
金沙薏米
图片由网友“十年温如初”提供
图片由网友“十年温如初”提供
又叫做薏苡仁、苡米、苡仁等，在中国、日本和越南广泛种植，是传统的药食兼用谷物资源，被誉为“世界禾本科植物之王”。薏米种子含有丰富的氨基酸、薏苡素、薏苡酯、三萜化合物，薏米种仁含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素等
特征
纵长直条纹，质地较薄，揉搓和手指按压可破，暗褐色或浅棕色。颖果大，长圆形，长5-8毫米，宽4-6毫米，厚3-4毫米，腹面具宽沟，基部有棕色种脐，质地粉性坚实，白色或黄白色。
价值
薏米生于温暖潮湿的十边地和山谷溪沟，海拔2000米以下较普遍。 其营养价值丰富且兼具药理作用，具有抗氧化、抗炎症、抗癌、抗肿瘤、降血糖和止痛等功效，深受消费者喜爱
福建莆田最新特产
您可能对下列薏米也感兴趣
- 网站声明： 本站《金沙薏米》由"十年温如初"网友投稿，仅作为展示之用，版权归原作者所有; 如果侵犯了您的权益，请来信告知，我们会尽快删除。
>
>
>
>
>
>
>