登龙粉芋

登龙粉芋是一种纯天然绿色的美味食材，也是广大群众所喜爱的特色佳肴，芋头更是减肥中较高的主食之一，用其制作的方法更是十分的众多，成品的口感十分的粉嫩，入口更是香醇可口，味道也是极其的嫩爽，且多吃更是有很多的益处，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这登龙粉芋的特色之处吧！

登龙粉芋

图片由网友“小兄弟**”提供

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株高100厘米左右，叶片碧绿，叶柄红色。根系发达较粗，芋子呈莲花状生长在母芋周围，母芋单个较小，芋子较多，芋子稍小，大小均匀，偏圆形。芋芽红色，表面润泽光亮，具有红白相间花纹。内质白而细嫩，口感润滑、细腻。

特色

有开胃生津、消炎镇痛、补气益肾等功效，可治胃痛、痢疾、慢性肾炎等。目前粉芋种植面积600多亩，在清江村委会田东村建成了规模100余亩的连片种植基地，年产量可达250吨，着力打造“粉芋之乡”

营养

登龙粉芋的蛋白质含量2.05%—2.18%，较其它芋头1.53%—2.2%偏高，淀粉含量为12.3%—15.4%，较其它芋头15—19%偏低，含果糖0.31%—0.38%，葡萄糖0.68%—0.81%，蔗糖1.05%—1.21%