遂川麻鸭

遂川麻鸭是一道十分富有营养的特色美食，也是群众所喜爱的美味食品，生长的环境更是十分的独特，用其制作的工艺更是十分的卓越，成品的鸭肉更是香味十足，口感较高，味道清香浓郁，且鸭肉中的营养更是十分的丰富，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这遂川麻鸭的特色所在吧！

遂川麻鸭

图片由网友“别提从前”提供

遂川麻鸭全身为麻褐色，略有少许黑斑白羽毛。其实颈比例适中灵活，啄呷短而有力，呈青灰色或黄铜。

生长

成年麻鸭，平均体重1。5公斤左右，母鸭大于公鸭。该鸭生长快，成熟早，易育肥，采食性强，一般饲养60--70天体重可达1。2--1。5公斤，饲养100--120天体重可达1。5--2公斤。

特征

母鸭120天左右始产，年平均产蛋量200枚左右，最高达250枚。肉质细嫩，很适于加工利用。为发挥这一地方良种优势，近年来，该县已建立了麻鸭养殖基地，年饲养量达30多万羽。